placek trzeciomajowy

Tym razem placek w wersji wegańskiej (podyktowany tym co dostępne w domu i niechceniem się pójścia do sklepu np. po masło, czy jajka). Przepis z sieci, zmodyfikowany:
- pół szklanki cukru trzcinowego, 1/3 szklanki ciepłej wody i 1/3 szklanki oliwy - zmiksować
- dodać szklankę mąki, szczyptę soli, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, otartą skórkę z jednej cytryny, resztka cukru waniliowego (a nie wanilinowego!) - wymieszać, aż pojawią sie bąbelki powietrza
- na blaszkę/formę/cokolwiek, posypać żurawiną, ułożyć kawałki obranego jabłka
- do piekarnika nagrzanego na 200 stopni, piekło się 30 minut

to wracam do szydełka (listę rzeczy do zrobienia  -wypieram intensywnie)